'13 World Coffee Roasting Championship 優勝

内容：
豆香洞ブレンド３個入り

豆香洞コーヒーのドリップパックのセット｡がおか生の焙煎したコーヒーの香りに､高校時代のほろ苦い記憶が呼び起こされたなんかりしてw

豆香洞コーヒー（ https://tokado-coffee.shop-pro.jp )
高46回生　後藤直紀氏
2013年　「World Coffee Roasting Championship 2013（フランス・ニース）日本代表」　優勝

イベント会社勤務中コーヒーの焙煎を独学で学ぶ。
独立開業を目指し東京の老舗「バッハコーヒー」で田口護氏に３年間師事。
焙煎理論・技術を中心に、素材や製品の検証技術、抽出の基礎理論、店舗運営やサービスの基本、コーヒーマンとしての心構えを学ぶ。

１年間コーヒー教室の講師を務めながら無店舗でコーヒーの豆を販売。
２００８年６月　福岡県大野城市白木原に「豆香洞コーヒー」をオープン。

豆香洞コーヒーを経営する傍ら各種競技会の審査員や、企業や団体向けに製品開発やコンサルティング業務を行う。


『MEMORIES OF THE HILL』
校舎建て替えにあたり､これまでのがおかの景色を何か形に残したいというKG氏の想いから始まったプロジェクト｡校舎の模型は予算の都合上断念しましたがその想いを受け継ぎ､高56回生のイラストレーター大町琴和氏[太宰府似顔絵ショップcotontoco]( www.cotontoco.com )に思い出の風景を描いてもらいました｡